Son yıllarda, akıllı, standartlaştırılmış ve büyük ölçekli gıda işlemenin hızlanan gelişimiyle birlikte, pirinç ve un bazlı temel gıda ve hazır gıda işleme sektörlerinde verimli, enerji tasarruflu ve yüksek kaliteli akıllı ekipmanlara olan talep sürekli artmaktadır. Qingdao Haikejia Akıllı Teknoloji A.Ş. (bundan sonra “Haikejia” olarak anılacaktır), uzun yıllardır akıllı gıda ekipmanları alanında derinlemesine faaliyet göstermekte ve pirinç ve un bazlı temel gıda işleme sektörüne odaklanmaktadır. Kurutulmuş erişte, hazır erişte, pirinç eriştesi, merkezi mutfaklar, taze ıslak erişte, el yapımı içi boş erişte ve akıllı ambalajlama olmak üzere yedi temel ürün hattı oluşturmuştur. Teknolojik yenilikler yoluyla sektörün sorunlarını çözmekte, küresel gıda işleme şirketlerine tam süreçli, entegre akıllı üretim çözümleri sunmakta ve geleneksel pirinç ve un bazlı temel gıda endüstrisinin üst düzey, akıllı ve yeşil bir gelişime dönüşmesine yardımcı olmaktadır.
Yerli akıllı ekipman alanında, pirinç ve unlu mamuller için örnek teşkil eden bir kuruluş olan Haikejia, Ar-Ge'yi her zaman temel itici gücü olarak benimsemiştir. Profesyonel bir Ar-Ge ekibi kurmuş, teknolojiye yaptığı yatırımı sürekli artırmış ve 400'den fazla ulusal patente sahip olmuştur. Temel teknolojilerinin birçoğu uluslararası lider ve ileri düzey değerlendirmelerden geçmiştir. Ardı ardına "Uzmanlaşmış, Gelişmiş ve Yenilikçi Kuruluş" ve "Un Ürünleri Ambalaj Ekipmanları Ulusal Ar-Ge Merkezi" gibi ödüllere layık görülmüştür. Ürünleri dünya çapında 42 ülke ve bölgeye satılmakta, binlerce gıda işleme işletmesine hizmet vermekte ve hem mükemmel teknolojik gücü hem de pazar itibarı ile sektörde lider bir marka haline gelmiştir.
Haikejia, kuru erişte ekipmanları alanında, tam otomatik kuru erişte üretim hatları, akıllı enerji tasarruflu kurutma sistemleri ve kuru erişte paketleme makineleri gibi temel ürünler geliştirmiştir. Eriştelerde çok katmanlı yoğunluklu sandviç yapısı elde etmek için yenilikçi bir şekilde pul kompozit kalenderleme teknolojisini uygulayarak, erişte dokusunu ve pişirme verimliliğini önemli ölçüde iyileştirir. İnsansız paketleme hatlarıyla birleştirildiğinde, hammadde işlemesinden nihai ürün paketlemesine kadar tam otomasyon sağlar, üretim verimliliği ve enerji tüketimi optimizasyonunu dengeler ve büyük ölçekli kuru erişte fabrikaları için tercih edilen çözüm haline gelir.
Hazır noodle ekipmanı üretim sektöründe Haikejia, hem kızartılmış hem de kızartılmamış noodle üretim hatlarını derinlemesine geliştirerek, tam otomatik üretim hatları ve akıllı besleme sistemleri piyasaya sürdü. Düşük basınçlı buharla pişirme ve yüksek verimli termal kurutma gibi teknolojiler sayesinde enerji tüketimini önemli ölçüde azaltıyor, ürün kalitesini artırıyor ve hızlı yemek şirketlerinin daha sağlıklı ve verimli üretim ihtiyaçlarını karşılayarak hazır yemek sektörünün gelişimine öncülük ediyor.
Pirinç eriştesi işleme sektörünün sorunlu noktalarına çözüm bulmak amacıyla Haikejia, taze pirinç eriştesi, taze ıslak pirinç eriştesi ve düz telli kuru pirinç eriştesi için eksiksiz bir üretim hattı serisi piyasaya sürdü. Yenilikçi üç aşamalı tartım teknolojisi, ürün özelliklerini hassas bir şekilde kontrol ederek, düzensiz besleme ve pirinç eriştesinin muhafazasındaki zorluk gibi sektörel sorunların üstesinden geliyor. Tam otomatik düz telli kuru pirinç eriştesi üretim hattı, Çin'deki ilk tam otomatik ekipman olup, manuel iş gücünü önemli ölçüde azaltıyor, üretim verimliliğini artırıyor ve pirinç eriştesi sektörünün standardizasyonuna katkıda bulunuyor.
Haikejia'nın stratejik yerleşiminin temel bileşenlerinden biri olan merkezi mutfak ekipmanları, standartlaştırılmış temel gıda üretimine odaklanmaktadır. Biyomimetik buharda pişirilmiş çörekler, akıllı mantılar ve udon eriştesi için üretim hatları sunmaktadır. Altı eksenli biyomimetik yoğurma gibi patentli teknolojilerden yararlanarak, el yapımı eriştenin dokusunu taklit eder ve grup yemekleri ve zincir restoranlar için büyük ölçekli, standartlaştırılmış temel gıda üretimine olanak tanır. Bu, maliyetleri etkili bir şekilde düşürür, gıda güvenliğini sağlar ve hazır yemek sektörünün hızla gelişen ihtiyaçlarını karşılar.
Taze ve dondurulmuş erişte üretim hatları, taze eriştenin tazeliğini korumaya ve dokusunu iyileştirmeye odaklanmaktadır. Düşük sıcaklıkta vakumlu ekstrüzyon ve pul kompozit kalenderleme gibi temel teknolojileri kullanarak, tam tahılların besin değerlerini ve eriştenin taze tadını korur, taze eriştenin muhafaza sorununu çözer ve taze erişte dükkanlarının ve hazır yemek şirketlerinin kişiselleştirilmiş, yüksek kaliteli üretim ihtiyaçlarını karşılar.
Özellikle, Haikejia'nın el yapımı içi boş erişte üretim hattı, geleneksel el yapımı süreçlerin akıllı hale getirilmesinde bir atılımı temsil etmektedir. Biyomimetik el yapımı erişte ve içi boş erişte üretim hatları, geleneksel el yapımı 18 adımı taklit etmektedir. Akıllı mayalama ve germe teknolojileri sayesinde, el yapımı eriştenin çiğnenebilir ve pürüzsüz dokusunu taklit ederek, el yapımı eriştenin geleneksel üretim kapasitesi darboğazını aşmakta ve yüksek kaliteli özel eriştenin sanayileşmesini ve büyük ölçekli gelişimini teşvik etmektedir.
Ayrıca, Haikejia'nın akıllı ambalaj ürün serisi, erişte, pirinç eriştesi, atıştırmalıklar ve dondurulmuş gıdalar gibi çeşitli ürünlere esnek bir şekilde uyum sağlayarak, birden fazla gıda kategorisinin ambalaj ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Çeşitli üretim hatlarıyla sorunsuz entegrasyon sağlayarak, üretimden ambalajlamaya kadar tam otomatik bir akıllı üretim sistemi oluşturmakta ve işletmenin üretim verimliliğini ve pazar rekabet gücünü daha da artırmaktadır.
Tek makine ekipmanlarından komple hat çözümlerine, geleneksel pirinç ve un işleme süreçlerinden yüksek kaliteli özel erişte üretimine kadar Haikejia, yedi ürün hattı etrafında şekillenen, pirinç ve un bazlı temel gıda ürünleri için tam zincirli akıllı ekipman ekosistemi kurmuştur. Gelecekte Haikejia, teknolojik yenilikleri derinleştirmeye, gıda endüstrisindeki “yeni kalite verimliliği” gelişim trendini yakından takip etmeye ve ürün çözümlerini sürekli olarak geliştirmeye ve yükseltmeye devam edecektir. Daha akıllı, verimli ve çevre dostu ekipman teknolojileriyle, küresel pirinç ve un bazlı temel gıda endüstrisinin yüksek kaliteli gelişimine katkıda bulunacak ve sektördeki akıllı dönüşümün yeni yönünü belirleyecektir.
Yayın tarihi: 15 Nisan 2026