Haziran
Bu sıcak yaz mevsimi
Bu yazın zengin, çiçekli melodisinde
Tat tomurcukları da güneşle birlikte gelir
Hayat şiir ve mesafeden daha fazlasıdır
Ve sınırsız yeni yemek
El yapımı erişte bir kasenin getirdiği lezzetin tadını çıkarırken, belki de kalbimizdeki en güzel hatıradır.
Bilim ve teknolojinin gelişmesi ve zamanın ilerlemesi ile modern akıllı ekipman, taze ve ıslak erişte üretim sürecini mekanizasyona, zekaya ve ileri teknoloji ve akıllı ekipmanın mükemmel entegrasyonuna sokarak lezzetli taze ve lezzetli tat almamızı sağladı. ıslak erişte her zaman, her yerde.
HICOCA'ya gelin ve taze ve ıslak eriştelerin nasıl akıllıca üretildiğini görün.
HICOCA Vakumlu hamur karıştırıcı
Hepimizin bildiği gibi yoğurma, erişte ürünlerinin üretiminde en temel ve kritik süreçlerden biridir.Yoğurma işleminin gereksinimi, taze ve ıslak eriştelerin iyi bir tada sahip olmasını sağlamak için temel oluşturan, iyi işleme performansına sahip bir hamur oluşturmaktır.
Vakumlu yoğurma, püskürtülen suyu vakum durumunda kolayca atomize edebilir, su ilavesinin homojenliğini sağlar, un içinde gaz yoktur, nem kolayca iç kısımlara nüfuz edebilir, yoğurma etkisi önemli ölçüde iyileştirilir ve hamur yapısı sıkıdır .Taze ve ıslak erişteler daha güçlü ve daha çiğnenebilir.
HICOCA Hamur Yaşlandırma
Hamur granül bir şekle getirilir, su emilimi düzgün ve yeterlidir, glüten genişlemesi uygundur, parçacıklar gevşektir, parçacık boyutu tutarlıdır ve renk tutarlıdır.Ürünün iyi bir rehidrasyon ve tada sahip olmasını sağlamak için temel oluşturur.
HICOCA Karmaşık makine
Eşsiz birleştirme teknolojisi, uzunlamasına kesitte farklı yoğunluklarda üretilen hamur şeritlerini yapar.Dışarıdan içeriye doğru yoğunluk azalır ve doğal olarak farklı yoğunluklarda ara katmanlar oluşur.Preslenmiş erişteler, pişirme sırasında eriştelerin içinde ve dışında aynı anda pişirilebilir ve tadı zengindir, üç boyutludur, elastikiyet ve pürüzsüzlük büyük ölçüde iyileştirilir.
HICOCA Kalenderleme
Erişteler, daha eksiksiz bir glüten ağı oluşturmak için belirtilen kalınlık gereksinimlerini karşılayan ince ve ince erişteler halinde preslenir, eriştelerin su dağılımı daha homojendir ve erişteler belirli bir sertlik ve mukavemete sahiptir.
HICOCA NOODLE Parçalayıcı
Parçalama erişte bıçağı, hamuru filamentlere bölebilen ve filamentler belirgin olan yüksek örgü hassasiyetine ve düzgünce kesilmiş şeritlere sahiptir.Eriştelerin görünümü ve şekli düz, pürüzsüz ve çapak, topak ve şerit içermemelidir.
Taze erişte pişirmeye hazır
Yemek pişirme
Pişirme işlemi sırasında eriştelerin içi ve dışı aynı anda pişirilebilir ve pişirme süresi yaklaşık 60 saniye kısaltılabilir.
Otantik taze ve ıslak erişte
Tekstür analizöründen elde edilen veriler, Japon hamur tabakası birleştirme işlemi ve geleneksel manuel işlem ile karşılaştırıldığında, çiğnemenin %1.06 ve %2.82, esnekliğin ise %1.6 ve %9.8 daha yüksek olduğunu gösterdi.Tadı daha güçlü ve pürüzsüz, orta derecede yumuşak ve sert ve daha elastikti.Doğrulama sonuçları, Japon erişte üretim süreci verileriyle tutarlıydı ve geleneksel yerli el sanatlarından üstündü ve teknolojik bir atılım gerçekleştirdi.
HICOCA Merkezi Mutfak
HICOCA Central Kitchen, HICOCA Group'un tamamına sahip olduğu bir yan kuruluştur.Haike Central Kitchen'ın Ar-Ge ve tasarım ekibi, ıslak erişte ürünlerinin önemli bir süreç yeniliği olan “el yapımı akıllı taze ve ıslak erişte bağlantı hattını” yenilikçi bir şekilde geliştirdi.atılım.
HICOCA Central Kitchen tarafından üretilen taze ve ıslak erişte üretim hattı, yüksek derecede zeka, ileri teknoloji, rahat kullanım, küçük ayak izi ve kolay bakım özelliklerine sahiptir.İleri teknoloji, unlu mamullerin üretimi tüketicilerin beğenisini karşılayabilmektedir.
Güzel bir mevsim ve güzel şeylerle karşılaşmak bu zamanda muhteşem yaza yakışır ve bu, hayata açılmanın en mükemmel yoludur.
Gönderim zamanı: Haz-20-2022