9 Aralık'ta beş yeni teknoloji ve Hicoca'nın temel gıda akıllı ekipmanlarının yeni ürünleri değerlendirmeyi geçti.
Değerleme Komitesi'nin uzmanları, “Flake Kompozit Takvim”, “Pirinç Erişte Tartım Makinesi” ve “Biyonik Elle Çekilmiş Erişte Akıllı Üretim Hattı” nın uluslararası lider seviyeye ulaştığını kabul ettiler; ileri seviye.
Yeni ürün ve yeni teknoloji değerlendirme toplantısı Qingdao Üniversitesi, Qingdao Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ve sektördeki uzmanlar ve profesörler tarafından gözden geçirilecek.
Toplantıda, Değerleme Komitesi Ar -Ge'yi ve proje liderleri tarafından yeni ürünlerin ve yeni teknolojilerin yeniliğini dinledi, ilgili teknik materyalleri gözden geçirdi, ürün resimlerini ve videolarını izledi, ilgili materyalleri gözden geçirdi ve ilgili ayrıntıları ve uygulamaları sorguladı. Aynı zamanda, yeni ürün araştırma ve geliştirme ve uygulama materyallerinin iyileştirilmesi hakkında yol gösterici görüşler ortaya koydu ve yeni ürünlerin ve yeni teknolojilerin araştırma ve geliştirme sürecini ve uygulama etkisini tam olarak teyit etti.
1Sheet-Wax Bileşik Takvimi-7 çift yüksek krom alaşım silindirleri ile donatılmıştır, tümü v şeklinde, kompakt yapı ve makul düzen. 3 kez kompozit pul ve erişte şeritleri işlemini tamamlayan preslenmiş erişte şeritleri, uzunlamasına kesitte farklı yoğunluklara sahiptir ve yoğunluk, dıştan farklı yoğunluklara sahip altı katlı katman oluşturur, erişte içten ve dışarıda sıkı bir şekilde farklı yoğunluklara sahip altı katman oluşturur. daha iyi. Pişirme işlemi sırasında, eriştelerin iç ve dışındaki aynı anda pişirilebilir ve pişirme süresini yaklaşık 60 saniye kısaltır.
Doku analizörünün test verilerine göre, Japon erişte kompozit süreci ve geleneksel manuel işlemle karşılaştırıldığında, çiğneme% 1.06 ve% 2.82 daha yüksektir ve esneklik% 1.6 ve% 9.8 daha yüksektir. Haikjia bir duruşmadan sonra ülkenin her yerinden 200 kişiyi işe aldı, tadı daha güçlü ve daha pürüzsüz, sertlik orta ve esneklik daha güçlü. Doğrulama sonuçları, geleneksel yerli el sanatlarından daha üstün olan ve teknolojik bir atılım elde eden Japon erişte yapma teknolojisinin verileri ile tutarlıdır.
2Pirinç Erişte Tartım Makinesi-HicocA'nın patentli ürünü, 180-260 mm uzunluğunda pirinç eriştelerini tartmaya uygun. “Üç seviyeli tartma teknolojisi” kullanılarak, tartma doğruluğu ± 2g-± 5g arasında kontrol edilebilir.
1. Progresif hareket yapısı yoluyla, pirinç erişteleri bölünür ve çapraz ağı ortadan kaldırmak için sıralanır.
2. Düzgün ve stabil besleme amacına ulaşmak için pirinç eriştelerini ve diğer şerit malzemeleri ileri doğru itmek için aktif taşıma yöntemini benimseyin.
3. Aralıklarla çoklu yukarı ve aşağı blokları düzenleyerek, eğimli yukarı ve aşağı hareketi belirli bir açıda gerçekleştirebilir ve pirinç eriştelerinin sürekli akışının işlevini gerçekleştirerek pirinç eriştelerinin ilerleyici çok katmanlı sıralaması gerçekleştirebilir.
3Biyonik elle çekilmiş erişte Akıllı Üretim Hattı-Evde ve yurtdışında bağımsız olarak geliştirilen ve üretilen ilk yenilikçi ürün. Üretim çizgisi, erişte yoğurma, prova, konik ve yuvarlanma, şeritlere kesme, çubuğu ince bir şekilde çekme, adım adım kaldırma, kurutma ve kesme işlemlerinden geçer. , elle çekilmiş eriştelerin geleneksel üretimini gerçekleştirin ve işletmelere gıda güvenliği ve üst düzey ürün dönüşümünü karşılaması için akıllı hizmetler sunmak.
Elle çekilmiş erişteler birçok kez kanıtlanır ve gluten ağı tamamen oluşur. Erişte birçok kez döndürülür, böylece gluten ağı sert bir gluten yapısı oluşturur ve erişte daha inatçıdır. Erişteler birçok kez gerilir ve kanıtlanır, böylece nişasta gluten ağındaki boşluklara eşit olarak bağlanır, bu da erişteleri daha yaylı ve pürüzsüz hale getirir.
Hicoca'nın biyonik elle çekilmiş erişte akıllı üretim hattı ileri teknolojiye, yüksek derecede zeka, basit operasyon, düzgün üretim ve yüksek üretim kapasitesine sahiptir. Elle çekilmiş erişte üretiminde çeşitli kısıtlamalardan geçen gelişmiş bir ekipmandır.
4Yüksek hızlı biyonik yoğurma makinesi yapay dikey çapraz katlama ve yuvarlanma formunu benimser ve tek presleme hamuru 10-50kg'dir. Yoğurma işlemi sırasında, gluten ağı bir ağ şekline dağıtılır, gluten ağı ve nişasta granülleri daha yakından birleştirilir ve hamurun iç yapısı eşit ve kararlıdır. , Buğulanmış çöreklerin tadını iyileştirmede önemli bir rol oynayın.
Takvim ve katlama süreleri dokunmatik ekranda serbestçe ayarlanabilir ve otomatik olarak ayarlanabilir. Bir toz yayma cihazı ile donatılmış, takvim durumuna göre otomatik toz yayılmasını gerçekleştirebilir.
Takip edilen erişte daha ince bir dokuya, daha iyi prova ve gaz tutma ve daha iyi stabiliteye sahiptir. Buğulanmış ürün, ince ve düzgün deliklere, çiğneme dokusuna, pürüzsüz bir yüzeye ve iyi bir renge sahiptir.
Yüksek hızlı biyonik hamur yoğurma makinesi, Hicoca'nın patentli bir ürünüdür ve 19. Çin rahatlık gıda endüstrisinde En İyi Yenilikçi Ürün Ödülü'nü kazanmıştır.
5Vermicelli Sızdırmazlık Makinesi - Düz çanta sızdırmazlık makinesi, Vermicelli'nin ambalaj bağlantısındaki boşluğu doldurur. Ekipman sorunsuz çalışır ve torba verimliliği yüksektir. Montaj hattı, akıllı üretimi gerçekten fark eden paletleme hattına doğrudan bağlanır.
Sızdırmazlık makinesinin kendi tartı işlevi vardır ve yapı kararlıdır. Düz çanta öne bağlandıktan sonra paletleyiciye bağlanabilir, böylece tüm erişte üretim hattı insansız üretimi fark eder.
Gönderi: Aralık-13-2022