Günümüzde yeşil kalkınma kavramı insanların kalplerine derinlemesine yerleşmiş durumda ve gıda işletmelerinin gelişim modeli de dönüşümünü hızlandırıyor. Enerji tasarrufu ve emisyon azaltımına yönelik yoğun çalışmalar yürütüyorlar; teknolojik gelişmeyi, ürün geliştirmeyi ve çevre korumayı birleştirerek çevre dostu ve kaynak tasarruflu bir gıda endüstrisi yaratıyorlar.
“Düşük karbon”, enerji tasarrufu ve emisyon azaltımının önemli bir parçasıdır. “Çift karbon” yaklaşımı çerçevesinde, düşük karbonlu üretim ve ambalajlamayı gerçekleştirmek için gıda makinelerinin teknolojik olarak geliştirilmesi, gıda endüstrisinin çevre koruma gelişimini hızlandıran bir unsur haline gelmiştir.
Gıda endüstrisindeki tüm ekipman zincirinde, bazı aşamalardaki üretim ve paketleme makineleri yüksek enerji tüketimine ve büyük emisyonlara sahip olup, bu durum yüksek üretim maliyetlerine yol açmakta ve işletmelerin yeşil ve düşük karbonlu gelişim sürecini etkilemektedir. Son yıllarda, gıda makineleri sektörünün ekonomik işleyişi, güçlü politika yönelimi ve yüksek risk önleme yeteneği ile çevre koruma ekipmanı imalat sektörünün endüstriyel özelliklerini ön plana çıkarmıştır. Uzmanlar, gıda makineleri sektörünün gelecekte ülkemizde enerji tasarrufu ve emisyon azaltımının teşvik edilmesinde önemli bir sektör haline geleceğini ve pazar potansiyelinin hafife alınmaması gerektiğini öngörmektedir.
Sektör nispeten yüksek bir teknoloji ve üretim kapasitesine sahip olup, piyasa rekabetinde mutlak avantaja sahip şirket sayısı azdır. Qingdao HICOCA, teknoloji araştırma ve geliştirme stratejisini uygulamaya kendini adamıştır. Çeşitli alanlardaki ürünler, otomasyon ve dijitalleşmenin araştırma ve geliştirme yenilikleriyle yetinmekle kalmayıp, yeşil ve sağlıklı gıda ve düşük karbonlu üretim kavramını ana araştırma ve geliştirme hattı olarak benimsemeye başlamıştır. Yeşil üretim ve düşük karbonlu işletme, mekanik ekipmanlara entegre edilmektedir.
Qingdao HICOCA enerji tasarruflu kuru erişte kurutma sistemi, mükemmel kurutma teknolojisini en üst düzey enerji tasarrufu çözümüyle birleştirerek, istikrarlı üretim ve mükemmel enerji tasarrufu etkisi sağlayan bir kurutma ekipmanı yaratmaktadır.
Kurutma işlemi açısından, bölgeleme, hava akışı kontrolü, sıcaklık kontrolü, nem kontrolü, esnek tahrik, enerji tasarrufu ve tüketim azaltımı, akıllı kontrol vb. açılardan, geleneksel kurutma ekipmanlarının karşılaştığı belirsiz bölgeleme, türbülanslı hava akışı ve doğru olmayan sıcaklık ve nem kontrolü gibi sorunları, esnek olmayan üretim, yüksek enerji tüketimi, düşük otomasyon derecesi gibi bir dizi problemi çözmek ve kurutulmuş erişte kurutma işleminin iyileştirilmesini teşvik ederek işletmelerin enerji tasarruflu, yüksek verimli ve yüksek kaliteli üretim elde etmelerine yardımcı olmak hedeflenmektedir.
Akıllı enerji tasarruflu kuru erişte kurutma sistemi, hava giriş ve çıkış kontrol ünitesi, homojen hava dağıtım sistemi, esnek taşıma sistemi, sıcaklık ve nem kontrol sistemi, verimli atık ısı geri kazanım sistemi ve akıllı kontrol sistemini içerir. Tüm kurutma ekipmanının otomatik ve hassas kontrolü, insan-makine arayüzü aracılığıyla gerçekleştirilir.
Akıllı ve enerji tasarruflu kuru erişte kurutma sistemi, mükemmel enerji tasarrufu etkisine sahiptir. Çok kademeli geri kazanım, çok kademeli ısıtma, iç hava sirkülasyonu vb. yöntemleri benimseyerek, ton başına yıllık ortalama 40 kW/saat enerji tüketimine ulaşabilmektedir (ısıtma kaynaklarının değiştirilmesinin enerji tüketimini ifade eder, fanlar, su pompası ve diğer enerji tüketimi hariç). Geleneksel kurutma teknolojisiyle karşılaştırıldığında, akıllı enerji tasarruflu kuru erişte kurutma sistemi, kurutma maliyetini %64'ten fazla azaltabilmektedir.
Yayın tarihi: 05.07.2022