Tam otomatik kızartılmamış anlık erişte üretim hattı
Ürüne Genel Bakış
1. Mükemmel teknoloji, kompakt yapı, yeni tasarım, istikrarlı ve güvenilir performans, yüksek derecede otomasyon, basit operasyon, enerji tasarrufu, küçük ayak izi, düşük yatırım, hızlı etki, küçük ve orta ölçekli işletmeler ve bireysel işletmeler için uygun.
2. Yavaşlaştırılmamış anlık erişte üretim hattı, gelişmiş teknoloji, yüksek derecede otomasyon, makul düzen, kompakt yapı, uygun bakım, büyük üretim kapasitesi, yüksek verimlilik, yüksek verimlilik ve soğutma otomatik kontrol teknolojisini, eriştelerin orijinal rengi, aroma ve beslenme bileşenlerini korumak için benimser; Tadı pürüzsüz, çiğnenmiş ve erişte iyi rehidrasyona sahiptir. Kızartılmamış anlık erişte üretmek için ideal bir ekipmandır.
Ekipman parametreleri
| Öğe | Yüksek kapasiteli çanta paketleme anında erişte hattı | Düşük kapasiteli torba paketleme anında erişte hattı | Yüksek kapasiteli fincan paketleme anında erişte hattı | Düşük kapasiteli fincan paketleme anında erişte hattı |
| Kapasite（paket/min） | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Karton başına paket sayısı (paket) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Paket başına ağırlık (gram) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Aylık Maksimum Kapasite (Karton) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Aylık maksimum kapasite (ton) | 1413.72 | 691.152 | 1413.72 | 691.152 |
Ürün düzeni
Teknolojik süreç
Çift şaft yatay karıştırma
Yaşlanan konveyör
Hamur Sayfası Birleştirme
Hamur Sayfası kaldırma
Takvim
Katlanır
Takvim
Hamur Sayfası Yaşlanma
Hamur Sayfası Yaşlanma
Takvim
Klişe
Buhar
Düzenleme
Orta sıcaklık sıcak hava kurutma
Yüksek sıcaklıkta sıcak hava kurutma
Kesme
Soğutma
Zar
Ambalajlama
Çekirdek ekipmana giriş
Otomatik un besleme sistemi
Tuz ve Soda Su Karıştırma Sistemi
•Performans Özelliği:
1. Tuz veya katkı maddelerini suyla karıştırmak için
2. Sıvı sıcaklığını kontrol etmek için buzlu su veya buhardan geçirmek için namlu harici bir ara katman veya iç bobin olarak kullanılabilir
3. Genel Kapasite 800 ～ 2000 litre
4. Malzeme: SUS304 veya SUS316
Yatay çift şaft hamur mikseri
• Karıştırma bıçakları, unu farklı yönlerde öne ve geri itmek için özel bir açı ile tasarlanmıştır, eksenel eşitsizlik problemini ortadan kaldırır ve karıştırmanın homojenliğini büyük ölçüde iyileştirir.
• Un ve su tamamen reaksiyona girer. Suyu emdikten sonra genişlerler ve birbirlerine yapışırlar. Un ve su eşit olarak karıştırılır. Hamurun su içeriği%33.5'ten fazla ulaşabilir, yavaş yavaş tokluk, esneklik, yapışkanlık, genişletilebilirlik ve plastisite ile bir kumaş oluşturur. Yapılan krep daha güçlü ve çiğnendir.
• Özel bir dişli azaltma iletim kutusu kullanılır ve şanzıman dişlisi ve diş yüzeyinde yüksek frekanslı söndürme ile indirgeme dişlisi şanzıman kutusuna yerleştirilir. Şanzıman cihazının çalışma koşullarını büyük ölçüde iyileştiren, gürültü seviyesini azaltan, iletim verimliliğini artıran ve servis ömrünü uzatan tam bir yağlama ve sızdırmazlık cihazı kurulur.
• Karıştırma süresi belirtilen süreye ulaştığında, zaman gereksinimlerini karşılayabilen bir sinyal üretecek bir zamanlama alarm cihazı ile donatılmıştır. Ayrıca çift güvenlik sigortası elde etmek için acil durdurma düğmesi, yakınlık anahtarı ve diğer güvenlik cihazları ile donatılmıştır.
Hamur tabakası yaşlanma konveyör
•Hamurun dinlenmesine ve yükselmesine izin verme kavramı mekanize edilir ve konveyör bant beslemesi, malzemelerin ilk olarak ilk çıkışını fark eder.
• Tamamen mühürlü tasarım su kaybını önler, nem tutma ve ısı korumasını sağlar, hamurun nem içeriğini dengeler ve hamurun homojenliğini iyileştirir.
• Toz atma mekanizması bir spiral toz atma çubuğu benimser ve toz atma hızı, küçük hamur parçacıklarının ve düzgün kaplamaların eşit beslenmesini sağlamak için konveyör bant hızı ile senkronize edilir.
Kompozit takvim
•Kompozit takvim ve sürekli takvim ekipmanı esas olarak besleme cihazı, silindir, silindir mesafe ayar mekanizması, kazıyıcı, şanzıman sistemi vb.
• Besleme cihazı, zorla besleme, iyi tekdüzelik ve kolay malzeme besleme ile karakterize edilen doğrudan eklenti türü veya ark eklenti türünü benimser.
• Takvim silindirleri, daha güçlü korozyon direncine sahip, uzun bir servis ömrü ve pürüzsüz ve tam preslenmiş hamur sağlayan yüksek sertlikli yüksek krom alaşım çelikten yapılmıştır. Güvenlik koruma cihazı güvenli kullanım, kolay temizlik, uygun gözlem ve kolay bakım sağlar.
• Presleme silindiri yüksek hassasiyetli dişliler tarafından tahrik edilir ve çoğunlukla yüksek mukavemet, sertlik ve dayanıklılığa sahip alaşım çelikten yapılmıştır.
• Presleme silindirleri, yüksek yüzey kaplamalı ve yüksek hamur tabakası kalınlığı doğruluğuna sahip yüksek krom alaşımlı döküm silindirlerinden yapılmıştır. Her presleme silindiri çifti arasındaki boşluk, servo kontrolü ile otomatik olarak ayarlanır.
• Tarif yönetimi ile otomatik ayarlama, sadece erişte çeşitleri ve özellikleri girilerek elde edilebilir. Aynı zamanda, her çift aynı zamanda veya bir seferde bir tarafta manuel olarak ince ayarlanabilir.
Sürekli Takvim Birimi
• Otomatik pick-up sistemi: Endüstride ilk, HAIKEJIA tarafından patentli. Presleme silindirine giren hamur tabakasının açısını daha makul hale getirmek için bant konveyörünün ön ucuna bir hamur destek silindiri eklenir. Pick-up bant konveyörü otomatik olarak kaldırılabilir ve indirilebilir. Makine açıldığında, bant konveyör, hamur tabakasının presleme silindirine otomatik olarak girmesine izin vermek için otomatik olarak yükselir. Hamur tabakası normal şekilde çalıştığında, fotoelektrik sensör hamur tabakasını tespit eder ve kayış konveyör otomatik olarak düşer ve normal konumda durur. Hamur tabakası çalışma sırasında kırılır ve düşerse, fotoelektrik sensör hamur tabakasını tespit edemez ve bant konveyörü otomatik olarak otomatik olarak toplama fonksiyonunu gerçekleştirmek için yükselir.
• Sıyırıcı saf bakırdan yapılmıştır ve bir silindir tarafından kontrol edilir. Makine durdurulduğunda, kazıyıcı temizlik için uygun olan gevşek bir durumdadır. Makine açıldığında, program kazıyıcıya basmak için silindiri otomatik olarak kontrol eder. Presleme kuvveti silindir strokunu kontrol edilerek ayarlanabilir.
• Tüm silindirler, değişken frekans iletimi ve çift servo motor ayarına sahip bağımsız motorlar tarafından yönlendirilir: her bir silindir çifti arasındaki boşluk, takvim oranını ayarlamak için sol ve sağ uçlarda iki servo motor tarafından ayarlanır, silindir aralığını otomatik olarak ayarlar ve tek düğmeli kontrol elde eder.
• PLC programlama, hamur tabakasının orantılı elektrik göz algılamasına göre otomatik olarak ayarlar, bu da her silindirin çalışma hızının tutarlı kalmasını sağlar, bu da sadece hamur tabakasının sürekli ve düzgün çalışmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda emeği de azaltır.
• Yatak sıcaklığı gerçek zamanlı olarak tespit edilir ve yağ, yağ eksikliğinden kaynaklanan yatak arızalarını önleyen ve emeği azaltan sıcaklık algılama durumuna göre otomatik olarak eklenir.
Kesme makinesi
Silindir salıncak yuvası kesiminin avantajları:
① Erişte tamamen gerilir.
PLC Yeni PLC kontrol programı, salınım sayısını ve asma erişte fenomenini azaltır. Eylem yanıtı hızlıdır ve erişteler slayta yapışmaz.
③ Kesim açıktır ve kutu doğru bir şekilde yerleştirilir.
④ Güvenlik koruma cihazı tamamen yapılandırılmıştır ve güçlü bir güvenliğe sahiptir. Uzun hizmet hayatı.
⑤ Su kanalı cihazı, bölgenin hijyenini ve temizliğini etkili bir şekilde sağlayabilir.
Erişte Sıralama Makinesi
Erişte sıralama makinesi, kızartma kutusu ile senkronizasyonu korur ve erişteleri tamamen sıralayabilen, kırık erişte azaltabilir ve eriştelerin genel görünümünün güzel olduğundan emin olabilir.
Sıcak hava kurutma makinesi
◆ İleri teknoloji, güvenilir ekipman, küçük ayak izi, düşük yatırım, esnek operasyon.
◆ Özel kalıp kutusunu benimseyerek, hamur tabakası hamuru kırmadan sorunsuz bir şekilde çalışır.
◆ Düzgün kurutma ve daha az enerji tüketimi sağlamak için bölümlerde döngüsel kurutma yapmak için üfleyici ve yüzgeçli radyatörü buharla ısı kaynağı olarak kullanmak. Termal verimlilik%45 ~%50'ye ulaşabilir.
◆ Radyatörün düzeni, yukarıdan aşağıya sıcak hava sirkülasyonunu gerçekleştirmek için optimize edilmiştir. Üfleyici girişi, temiz hava akışını ayarlamak için kelebek valfi ile donatılmıştır ve zincir kayışın doğrusal hızı sürekli değişken şanzıman ile ayarlanabilir.
◆ Kurutucunun bir tarafına, temizleme ve bakım için kolay ve uygun olan hareketli bir kapı takılır.
Soğutma makinesi
Avantajları:
① Satırlar, tutarlı boşluklarla düzgün bir şekilde düzenlenmiştir.
② Teflon kılavuz şeritlerinin kullanımı, hamuru kirlilik ve siyah lekeler, güvenli ve hijyenik ve temizlenmesi kolay hale getirebilir.
③ Aşağı üfleme ve yukarı doğru emme zorla egzoz soğutma, soğutma etkisi önemlidir ve sıcak hava atölye ortamını iyileştirmek için atölyeden zorlanır.
Akıllı enerji tasarrufu sağlayan kurutma sistemi
