Çok Fonksiyonlu Biyonik Kare Buharda Pişirilmiş Çörek Üretim Hattı
Yüksek düzeyde otomasyon, iş kalitesini artırır ve iş gücünü azaltır.%50.
Elle yoğurma işlemi, hamurun tam olgunlaşmasını simüle eder ve sonuç olarak...ince, çiğnenebilir ürün.
Modüler üretim hatları:Her üretim hattı, ürün tipleri arasında hızlı geçişe olanak tanıyan çeşitli fonksiyonel modüllerden oluşur. Bu, güvenlik ve güvenilirliği artırırken, ayarlamaları ve bakımı da kolaylaştırır.
Çoklu düğümlü hassas kontrol:Servo ve frekans dönüştürme kontrolünün birleşimi, üretim hattı boyunca hamur şeritlerinin tam senkronizasyonunu sağlayarak, malzeme kesintileri veya aksama olmadan sorunsuz üretim, verimli ve istikrarlı üretim sağlar.
Kullanıcı dostu arayüz:Entegre operasyonel bilgiler, kullanım kolaylığını artırırken makine kurulum süresini ve malzeme israfını azaltır.
Ürün Parametreleri
| Üretim kapasitesi | Gerilim | Güç | Sıkıştırılmış Hava | Üretim Hattı Lideri |
|---|---|---|---|---|
| 160~220 adet/dakika | 380V | 45 kW | 0,4~0,6 MPa | Atölyeye göre özelleştirilmiştir. |
İşlem
Temel Bağımsız Tasarım Tanıtımı
Döner Biyonik Hamur Yoğurma Makinesi
Ürün Modeli:HMJ-150
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 380V
- Nominal Güç: 9kW
- Kapasite: 100-150 kg
- Sıkıştırılmış Hava: 0,4-0,6 MPa
- Ölçüler: 1610*810*1600 mm (Uzunluk × Genişlik × Yükseklik)
- Kullanım alanları: Buharda pişirilmiş çörekler, mantılar, ekmek ve ramen eriştesi için hamur yapımı.
Ürün Özellikleri:
Daha hızlı hamur olgunlaşması ve daha homojen bir doku için manuel yoğurma ve karıştırma teknolojisi.
Hamur yoğurma kabının sade iç yapısı, daha güvenli ve kolay temizlik sağlar.
Tamamen otomatik malzeme karıştırma ve tek dokunuşla çalıştırma.
Erişte Dilimleme Makinesi
Model:MFQ-40/8
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 380V
- Nominal Güç: 1,7 kW
- Hamur Kalınlığı: 40-80 mm
- Hamur Uzunluğu: İhtiyaca göre ayarlanabilir.
- Ölçüler: 1100×850×1050 (Uzunluk×Genişlik×Yükseklik) mm
Kullanım Alanı: Çeşitli erişte ürünlerinin niceliksel olarak dilimlenmesi ve beslenmesi için uygundur.
Ürün Özellikleri:
Yüksekliği ve genişliği eşit, açılmış hamur tabakaları.
Otomatik başlatma/durdurma, otomatik sayma, otomatik dilimleme ve otomatik besleme.
Manuel müdahaleye gerek duyulmaması, iş gücünden tasarruf sağlar ve gıda güvenliği ile hijyenini artırır.
Yüksek Hızlı Biyonik Hamur Yoğurma Makinesi
Ürün Modeli:MYMT40/50
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 380V
- Nominal Güç: 8,5 kW
- Hamur Kalınlığı: 12-22 mm
- Kapasite: 10-50 kg/sefer
- Pres sayısı: 3-20 (müşteri proses gereksinimlerine göre ayarlanabilir)
- Ölçüler: 2250 × 1300 × 1800 (Uzunluk × Genişlik × Yükseklik) mm
Kullanım Alanları: Buharda pişirilmiş çörekler, mantılar ve ekmek de dahil olmak üzere çeşitli erişte ürünlerinin yuvarlanması ve olgunlaştırılması için uygundur.
Ürün Özellikleri:
El yapımı, dikey çapraz katlama yöntemiyle yapılan hamur açma işlemi, glutenin ağ benzeri bir dağılımını sağlar; bu da gluten ağının nişasta tanecikleriyle daha sıkı bir şekilde bağlanmasına ve sonuç olarak lezzeti artırmak için çok önemli olan homojen ve istikrarlı bir hamur yapısı oluşmasına yol açar.
Açılmış hamur ince bir dokuya, yüksek beyazlığa ve yüksek derecede olgunlaşmaya sahiptir.
Elde edilen hamur, homojen genişlik ve kalınlığa sahip olduğundan, ikincil bir işleme gerek kalmadan doğrudan bir sonraki işlemde kullanılabilir.
Mükemmel mayalanma ve hava tutma, stabilite, homojen iç yapı ve ince gözenekler sağlar. Elde edilen hamur hassas, yumuşak, çiğnenebilir, hoş bir dokuya ve parlak beyaz bir renge sahiptir.
Yüksek üretim kapasitesi, verimliliği artırarak%50.
Yüksek Hızlı Kare Buharda Pişirilmiş Çörek Şekillendirme Makinesi
Model:MFM-32/200
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 380V
- Nominal Güç: 3,7 kW
- Buharda Pişmiş Çörek Ağırlığı: 50-200 g/adet
- Üretim Kapasitesi: 160-220 adet/dakika
- Ölçüler: 2980*720*1380 (Uzunluk×Genişlik×Yükseklik) mm
Uygulamalar:
- Kare şeklinde buharda pişirilmiş çörekler oluşturmak
- Silindirik erişte ürünleri oluşturma
Ürün Özellikleri:
Kalıp başlığındaki üç adet değişken frekanslı silindir, hamurun gluten özelliklerini iyileştirir ve olgunlaşma etkisini artırır.
Glutene zarar vermeden elle yuvarlamayı simüle eder.
Doğru miktar ve homojen ürün boyutu.
Çeşitli özelliklerle uyumlu, tek dokunuşla ürün değiştirme özelliği.
Akıllı Plaka Yerleştirme Makinesi
Ürün Modeli:MBP5070/200
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 220V
- Nominal Güç: 1,6 kW
- Verimlilik: Dakikada 30-40 klip
- Ölçüler: 2160*1300*1780 (Uzunluk×Genişlik×Yükseklik) mm
Uygulamalar:
Buharda pişirilmiş çörekleri otomatik olarak seçer ve tabağa yerleştirir.
Çeşitli kare ve yuvarlak erişte ürünleri içeren tabaklar.
Ürün Özellikleri:
Pişmiş çörekleri devirmeden veya bükmeden düzgün bir şekilde yerleştirir.
Çeşitli ürün boyutlarıyla uyumludur ve topuz derisine zarar vermez.
Son derece verimli tabak yerleştirme, iş gücünden tasarruf sağlar ve gıda güvenliği ile hijyenini iyileştirir.
Çift Servoslu Buharda Pişirilmiş Çörek Paketleme Makinesi
Başlıca Teknik Parametreler:
- Nominal Gerilim: 220V
- Nominal Güç: 4,5 kW
Kullanım Alanları: Buharda pişirilmiş çörekler, ekmek, dondurma ve hazır erişte gibi gıdaların ambalajlanması için uygundur.
Ürün Özellikleri:
Her bir noktada sıcaklık kontrolü±2°C.
Teğet nokta izleme doğruluğu %100'e kadar.±2 mm.
Konumlandırma ve park etme cihazı; ısıtıcı güvenli bir şekilde çalışır.48VGerilim.
Başarılar ve Nitelikler
